Fructe proaspete păstrate la rece

Depozitul de păstrare a fructelor în stare proaspătă este un fel de metodă de depozitare pentru a prelungi ciclul de păstrare a fructelor și legumelor prin limitarea creșterii și reproducerii microorganismelor și inhibarea activității enzimelor.Temperatura de păstrare în stare proaspătă a fructelor și legumelor este în general în jur de 0℃~15℃, ceea ce poate reduce eficient incidența bacteriilor patogene și rata de degradare a fructelor și poate, de asemenea, încetini eficient intensitatea respiratorie și activitățile metabolice ale fructelor, întârziind astfel degradarea fructelor și prelungind perioada de păstrare.Scop.Apariția mașinilor moderne pentru alimente congelate permite realizarea tehnologiei de păstrare în stare proaspătă după congelare rapidă, ceea ce îmbunătățește calitatea fructelor și legumelor proaspete.În prezent, cea mai utilizată metodă de păstrare pentru păstrarea la temperaturi scăzute a fructelor și legumelor în stare proaspătă.

 

Depozitul frigorific pentru fructe este echipat cu unități de compresoare frigorifice de înaltă eficiență, care sunt de înaltă eficiență, cu consum redus, cu zgomot redus, funcționare stabilă, sigure și fiabile în utilizare și rentabile;echipat cu răcitoare de aer de înaltă eficiență și cu aer puternic, capacitate mare de răcire, distanță mare de alimentare cu aer și răcire rapidă.Poate accelera circulația prin convecție în depozit, iar temperatura în depozit este rapidă și uniformă.Materialul corpului bibliotecii, și anume placa bibliotecii, este o placă izolatoare din oțel colorat cu două fețe din poliuretan de înaltă densitate, cu standarde B2 ignifuge și ignifuge.Are caracteristicile de rezistență la umiditate, impermeabilitate și performanță bună de izolare termică.Poate controla temperatura din bibliotecă, menținând în același timp stabilitatea.Poate reduce efectiv costul de operare al depozitului frigorific în perioada ulterioară;echipat cu cutii electrice speciale pentru depozitare frigorifica, lampi speciale pentru depozitare frigorifica, tevi de cupru si alte accesorii.

 

Thefuncţiede depozitare la rece a fructelor:

1. Depozitarea la rece a fructelor și legumelor poate prelungi perioada de păstrare a fructelor și legumelor, care este în general mai lungă decât depozitarea obișnuită la rece a alimentelor.Unele fructe și legume depozitate la rece pot realiza vânzări în afara sezonului, ajutând companiile să obțină o valoare mai mare a profitului.

2. Poate păstra legumele proaspete.După părăsirea depozitului, umiditatea, nutrienții, duritatea, culoarea și greutatea fructelor și legumelor pot îndeplini în mod eficient cerințele de depozitare.Legumele sunt fragede și verzi, iar fructele sunt proaspete, aproape la fel ca atunci când tocmai au fost culese, ceea ce poate oferi pieței fructe și legume de înaltă calitate.

3. Depozitarea la rece a fructelor și legumelor poate inhiba apariția dăunătorilor și a bolilor, poate reduce pierderea de fructe și legume, poate reduce costurile și poate crește veniturile.

4. Instalarea de depozite frigorifice pentru fructe și legume a eliberat produsele agricole și secundare de influența climei, a prelungit perioada de conservare a acestora și a obținut beneficii economice mai mari.