Depozitare la rece pentru păstrarea fructelor proaspete

Depozitul de fructe proaspete este un tip de metodă de depozitare pentru a prelungi ciclul de păstrare a fructelor și legumelor prin restricționarea creșterii și reproducerii microorganismelor și inhibarea activității enzimelor. Temperatura de păstrare a fructelor și legumelor este în general în jur de 0℃～15℃, ceea ce poate reduce eficient incidența bacteriilor patogene și rata de putrezire a fructelor și poate, de asemenea, încetini eficient intensitatea respiratorie și activitățile metabolice ale fructelor, întârziind astfel putrezirea fructelor și prelungind perioada de depozitare. Scop. Apariția mașinilor moderne pentru alimente congelate permite aplicarea tehnologiei de păstrare a prospețimii după congelarea rapidă, ceea ce îmbunătățește calitatea fructelor și legumelor proaspete. În prezent, cea mai frecvent utilizată metodă de depozitare este pentru păstrarea prospețimii la temperatură scăzută a fructelor și legumelor.

 

Depozitul frigorific pentru fructe este echipat cu unități de compresoare frigorifice de înaltă eficiență, care sunt de înaltă eficiență, cu consum redus, zgomot redus, funcționare stabilă, sigure și fiabile în utilizare și rentabile; este echipat cu răcitoare de aer de înaltă eficiență și cu aer puternic, capacitate mare de răcire, distanță lungă de alimentare cu aer și răcire rapidă. Poate accelera circulația prin convecție în depozit, iar temperatura din depozit este rapidă și uniformă. Materialul corpului bibliotecii, și anume placa bibliotecii, este o placă izolatoare din oțel colorat dublu-adeziv din poliuretan de înaltă densitate, cu standarde ignifuge și ignifuge B2. Are caracteristici de rezistență la umiditate, impermeabilitate și performanțe bune de izolare termică. Poate controla temperatura din bibliotecă, menținând în același timp stabilitatea. Poate reduce eficient costurile de operare ale depozitului frigorific în perioada ulterioară; este echipat cu tablouri electrice speciale pentru depozitare frigorifică, lămpi speciale pentru depozitare frigorifică, țevi de cupru și alte accesorii.

 

Cel/Cea/Cei/Celefuncţiedepozitării la rece a fructelor:

1. Depozitarea la rece a fructelor și legumelor poate prelungi perioada de depozitare a fructelor și legumelor, care este în general mai lungă decât depozitarea la rece obișnuită a alimentelor. Unele tipuri de fructe și legume pot realiza vânzări în afara sezonului, ajutând afacerile să obțină o valoare a profitului mai mare.

2. Poate păstra legumele proaspete. După ce părăsesc depozitul, umiditatea, nutrienții, duritatea, culoarea și greutatea fructelor și legumelor pot satisface eficient cerințele de depozitare. Legumele sunt fragede și verzi, iar fructele sunt proaspete, aproape la fel ca atunci când au fost proaspete, ceea ce poate oferi pieței fructe și legume de înaltă calitate.

3. Depozitarea la rece a fructelor și legumelor poate inhiba apariția dăunătorilor și bolilor, reduce pierderile de fructe și legume, reduce costurile și crește veniturile.

4. Instalarea depozitelor frigorifice pentru fructe și legume a eliberat produsele agricole și cele secundare de influența climei, a prelungit perioada de păstrare a acestora și a obținut beneficii economice mai mari.