E-commerce logistică depozitare depozitare frigorifică

Particularitatea e-commerce-ului logistic depozitare frigorifică:

(1) Dacă siguranța alimentelor este legată de sănătatea umană și chiar de siguranța vieții, astfel încât cerințele pentru asigurarea calității și siguranței alimentelor sunt importante;

(2) Perioada de valabilitate scurtă și pierderea rapidă a calității alimentelor determină oportunitatea operațiunilor logistice din lanțul de frig alimentar;

(3) Diversitatea alimentelor și cerințele diferite de temperatură și umiditate de depozitare determină diversitatea mediului de operare a logisticii alimentare;

(4) Depozitarea frigorifică este una dintre verigile importante din lanțul de aprovizionare cu alimente, necesitând trasabilitatea produselor.

 

Întreținere depozitare la rece:

(1) Înainte de a intra în depozit (înainte de a utiliza depozitul frigorific), verificați dacă echipamentul de depozitare frigorifică funcționează corect și parametrii unității;

(2) Condițiile de depozitare ale diferitelor produse sunt diferite, iar temperatura și umiditatea din depozit ar trebui să fie strict gestionate și controlate pentru a se asigura că produsele își pot menține aroma, gustul, calitatea etc.;

(3) Apa murdară, canalizarea, apa de dezghețare etc. au efecte corozive asupra plăcii de depozitare la rece și chiar și gheața va face ca temperatura din depozit să se schimbe și să se dezechilibreze, ceea ce scurtează durata de viață a depozitului la rece, așa că acordați atenție. la impermeabilizare;

(4) Este necesar să se monitorizeze din când în când temperatura din depozit și să se ajusteze corespunzător în funcție de condițiile de temperatură și umiditate necesare pentru depozitarea produsului.Se recomandă utilizarea cutiei electrice Internet of Things cu monitorizarea și controlul de la distanță al temperaturii depozitului și înregistrarea și urmărirea temperaturii din depozit.Datele, alarmele de la distanță de înaltă și joasă temperatură și alte funcții sunt convenabile pentru ca utilizatorii să cunoască situația depozitului frigorific la timp, iar dacă există anomalii, acestea pot fi urmărite pentru inspecție și reparare la timp;

(5) Ventilația și ventilația trebuie efectuate în mod regulat.Produsele depozitate vor desfășura în continuare activități fiziologice precum respirația în depozit, care vor produce gaze de eșapament, care vor afecta conținutul de gaze și densitatea din depozit.Ventilația și ventilația regulată pot asigura depozitarea în siguranță a produselor.