Primul pas în construcția depozitului frigorific: alegerea adresei pentru depozitarea frigorifică.
Depozitele frigorifice pot fi împărțite în trei categorii: depozite frigorifice de depozitare, depozite frigorifice pentru comerțul cu amănuntul și depozite frigorifice de producție. Depozitele frigorifice de producție sunt construite în zona de producție cu o aprovizionare mai concentrată, în funcție de natura utilizării. De asemenea, ar trebui luați în considerare factori precum transportul convenabil și conexiunile cu piața. Depozitele frigorifice sunt mai bine construite într-un loc umbros, fără lumină solară și vânt cald frecvent, iar depozitele frigorifice mici sunt construite în interior. În jurul depozitului frigorific trebuie să existe condiții bune de drenaj, iar nivelul apei subterane trebuie să fie scăzut. În plus, înainte de construirea depozitului frigorific, trebuie configurată în prealabil alimentarea cu energie electrică trifazată cu capacitatea corespunzătoare, în funcție de puterea frigiderului. Dacă depozitul frigorific este răcit cu apă, trebuie instalate conductele de apă și trebuie construit turnul de răcire.
A doua etapă a construcției depozitului frigorific: determinarea capacității depozitului frigorific.
Pe lângă culoarele dintre rânduri, dimensiunea depozitului frigorific trebuie proiectată în funcție de cantitatea maximă de produse agricole care urmează să fie depozitate pe tot parcursul anului. Această capacitate se bazează pe volumul care trebuie ocupat de produsul depozitat care urmează să fie stivuit în camera frigorifică. Se calculează spațiile dintre stive și pereți, tavane și golurile dintre ambalaje etc. După determinarea capacității depozitului frigorific, se determină lungimea și înălțimea acestuia. La construirea depozitului frigorific trebuie luate în considerare și clădirile și instalațiile auxiliare necesare, cum ar fi atelierele, camerele de ambalare și finisare, depozitele de unelte și platformele de încărcare și descărcare.
A treia etapă a construcției depozitului frigorific: selectarea și instalarea materialelor de izolație pentru depozitul frigorific.
Pentru a avea o bună performanță de izolare termică, selecția materialelor de izolație pentru depozitarea la rece trebuie adaptată condițiilor locale. Și economică. Există mai multe tipuri de materiale de izolație pentru depozitarea la rece. Unul este o placă prelucrată într-o formă și specificații fixe, cu o lungime, lățime și grosime fixe. Specificațiile corespunzătoare ale plăcii de depozitare pot fi selectate în funcție de nevoile instalației corpului de depozitare. Placa de depozitare cu grosimea de 10 cm, placa de depozitare cu grosimea de 15 cm este utilizată în general pentru depozitare la rece la temperatură joasă și depozitare la rece la congelare; un alt tip de depozitare la rece poate fi spumat cu spray poliuretanic, iar materialul poate fi pulverizat direct în depozitul de cărămidă sau beton al depozitului frigorific care urmează să fie construit, iar forma este stabilită. Partea din spate este atât impermeabilă la umiditate, cât și termoizolantă. Structura depozitării frigorifice moderne se dezvoltă către depozitarea frigorifică prefabricată. Componentele depozitării frigorifice, inclusiv stratul impermeabil și stratul de izolație termică, sunt fabricate și asamblate la fața locului. Avantajele sunt că construcția este convenabilă, rapidă și mobilă, dar costul este relativ ridicat.
Al patrulea pas în construcția depozitului frigorific: alegerea sistemului de răcire al depozitului frigorific.
Frigiderele mici utilizează în principal compresoare complet închise, care sunt relativ ieftine din cauza puterii reduse a compresoarelor complet închise. Alegerea sistemului de răcire pentru depozitare la rece se bazează în principal pe selecția compresorului și a evaporatorului pentru depozitare la rece. Frigiderele de dimensiuni medii utilizează, în general, compresoare semiermetice; frigiderele mari utilizează compresoare semiermetice.
Data publicării: 22 iulie 2022