Depozitarea în condiții de prospețime este o metodă de depozitare care inhibă activitatea microorganismelor și enzimelor și prelungește durata de valabilitate a fructelor și legumelor. Intervalul de temperatură de conservare a fructelor și legumelor este de 0℃～5℃. Tehnologia de păstrare a prospețimii este principala metodă de conservare la temperatură scăzută a fructelor și legumelor moderne. Depozitarea în condiții de prospețime poate reduce incidența agenților patogeni și rata de putrezire a fructelor și poate, de asemenea, încetini procesul metabolic respirator al fructelor pentru a preveni putrezirea și a prelungi perioada de depozitare.
Depozitarea în condiții de prospețime este o metodă de depozitare care inhibă activitatea microorganismelor și enzimelor și prelungește durata de valabilitate a fructelor și legumelor. Intervalul de temperatură de conservare a fructelor și legumelor este de 0℃～5℃.
Tehnologia de păstrare a prospețimii este principala metodă de conservare la temperatură scăzută a fructelor și legumelor moderne.
Depozitarea în condiții proaspete poate reduce incidența agenților patogeni și rata de putrezire a fructelor și poate, de asemenea, încetini procesul metabolic respirator al fructelor, prevenind astfel putrezirea și prelungind perioada de depozitare.
(1) Tehnologie avansată:
Depozitarea la rece din seria Kairan adoptă un sistem de refrigerare cu congelare rapidă fără îngheț, echipat cu compresoare și accesorii de refrigerare de marcă, dezghețare automată și control inteligent prin microcomputer. Sistemul de refrigerare utilizează agent frigorific ecologic, o tehnologie de refrigerare avansată la nivel internațional în secolul XXI.
(2) Materiale noi:
Corpul de depozitare este realizat din panouri sandwich izolatoare din poliuretan dur sau spumă de polistiren, turnate prin injecție unică folosind tehnologia de spumare la presiune înaltă. Poate fi realizat în diferite lungimi și specificații pentru a satisface diferitele cerințe ale utilizatorilor. Caracteristicile sale sunt: performanțe bune de izolare termică, greutate redusă, rezistență ridicată, rezistență la coroziune, anti-îmbătrânire și aspect plăcut.
(3) Tipurile de panouri de depozitare pentru păstrarea prospețimii includ:
Oțel colorat, oțel tratat chimic cu sare, oțel inoxidabil, aluminiu gofrat.
(4) Instalare și dezasamblare convenabile:
Panourile depozitului frigorific sunt toate produse cu o matriță unificată și conectate prin caneluri interne concave și convexe. Sunt ușor de instalat, dezasamblat și transportat, iar perioada de instalare este scurtă. Depozitele frigorifice de dimensiuni mici și medii pot fi livrate pentru utilizare în 2-5 zile. Corpul de depozitare poate fi combinat, divizat, mărit sau redus după bunul plac, în funcție de nevoile utilizatorului.
(5) Aplicabil pe scară largă:
Temperatura depozitului de produse proaspete este de +15℃～+8℃, +8℃～+2℃ și +5℃～-5℃. De asemenea, poate realiza temperaturi duale sau multiple într-un singur depozit pentru a satisface nevoile diferiților utilizatori.
Selecție de depozite frigorifice mari, medii și mici
1. Cameră de răcire:
Se utilizează pentru răcirea sau prerăcirea alimentelor la temperatură normală care sunt refrigerate sau care necesită prerăcire înainte de congelare (referindu-se la utilizarea procesului de congelare secundară). Ciclul de procesare durează în general între 12 și 24 de ore, iar temperatura produsului după prerăcire este în general de 4°C.
2. Cameră de congelare:
Se folosește pentru alimentele care trebuie congelate și scade rapid de la temperatura normală sau starea de răcire la -15°C sau 18°C. Ciclul de procesare este în general de 24 de ore.
3. Cameră frigorifică pentru produse răcite:
Se mai numește și depozit de depozitare la temperatură înaltă pentru păstrarea produselor proaspete, utilizat în principal pentru depozitarea ouălor proaspete, fructelor, legumelor și altor alimente.
4. Cameră frigorifică pentru produse congelate:
Se mai numește și depozitare la rece la temperatură joasă, depozitând în principal alimente procesate congelate, cum ar fi carnea congelată, fructele și legumele congelate, peștele congelat etc.
5. Depozitarea gheții:
Se mai numește și cameră de depozitare a gheții, utilizată pentru depozitarea gheții artificiale pentru a rezolva contradicția dintre sezonul de vârf al cererii de gheață și capacitatea insuficientă de producere a gheții.
Temperatura și umiditatea relativă a camerei frigorifice trebuie determinate în funcție de cerințele procesului de procesare la rece sau de refrigerare pentru diferite tipuri de alimente;
Dacă aveți întrebări despre proiectarea, construcția, selecția și serviciile post-vânzare pentru depozite frigorifice, vă rugăm să ne contactați.
Guangxi Cooler Refrigerating Equipment Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel: +8613367611012
Data publicării: 08 noiembrie 2024