Principiul de funcționare alaerevaporator: folosind metoda evaporării, după încălzirea soluției, o parte din solvent este vaporizată și îndepărtată pentru a crește concentrația soluției.

Rolul evaporatorului: Vaporatorul este dispozitivul de ieșire a aerului rece din frigider. Agentul frigorific se evaporă în evaporator și absoarbe căldura mediului sursă de căldură la temperatură joasă pentru a atinge scopul refrigerarii.

Tipuri de evaporatoare: evaporator inundat, evaporator uscat, evaporator circulant, evaporator cu pulverizare.

Compoziția evaporatorului: Vaporatorul este compus în principal dintr-o cameră de încălzire și o cameră de evaporare. Camera de încălzire furnizează lichidului căldura necesară evaporării pentru a promova fierberea și vaporizarea acestuia. După vaporizare, acesta ajunge în camera de evaporare într-un spațiu mai mare. Lichidul se condensează de la sine.oFuncția de dezaburire poate fi separată de cea de abur.

Evaporatorul din seria D (cunoscut și sub denumirea de răcitor de aer) este un tip de echipament de răcire potrivit pentru toate tipurile de camere frigorifice (cum ar fi camere frigorifice civile sau camere frigorifice combinate).